조리서비스경영학과의 경우 오프라인 강의가 어느정도 비율을 차지하는지와 1-4학년까지의 실무 과정에 대하여 질문드립니다.

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안녕하세요. 경희사이버대학교 외식조리경영학과 입니다.

먼저 저희 학과에 관심을 가져주시고 문의해주셔서 대단히 감사드립니다.

문의하신 조리서비스경영전공의 오프라인 강의 비율 관련하여 답변드립니다.

강의수강, 중간/기말시험, 리포트제출 등은 모두 100% 온라인 수업으로 진행됩니다.

그 외에는 학부 특성화(비교과과정)이 있는데 의무가 아닌 참가 희망인원으로 운영하는 프로그램이 있습니다.

특성화는 총 3개이며 모두 오프라인이고, 아래와 같습니다.

- 바리스타 트레이닝 프로그램 : 소정의 실습시간을 이수하면 바리스타 자격증 발급 (본 학부 전공 과목인 '커피바리스타매장실무'를 이수한 학생만 프로그램 참가 가능)
- 한식/중식/일식/양식 조리 오프라인 실습 : 외식산업 현장과 기술 변화에 적응할 수 있는 실무 조리 교육

- 베이커리 트랜드 디저트 실습 : 제과제빵론, 파티쉐실무 과목에서 배운 내용을 바탕으로 현장 스타일로 직접 제조, 실습하는 기회를 제공하는 현장 중심형 실무 프로그램

또다른 문의사항은 food00@khcu.ac.kr 로 주시면 더 빠르게 답변을 받으실 수 있습니다.

감사합니다.